【ふるさと納税】三州高浜 手延めん 乾麺 手延べ製法 180：ふるさと納税　ひやむぎ

【ふるさと納税】三州高浜 手延めん 乾麺 手延べ製法 180g×2束 8袋 ひやむぎ うどん 人気

小麦・水・塩のみでつくり、気温や湿度によって分量を微調整しならが生地を熟成後、加圧してよりを加えながら少しずつ丁寧に伸ばし、さらに時間をかけて乾燥させます。手延べ製法です。
価格 13,000円　愛知県高浜市
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古くから受け継がれた手延べ製法のもと、“一本ずつ丹念に”心をこめて作り上げられる 手延べ麺。その製法は早朝4時の生地づくりからはじまる。生地ができると棒状にして、それを熟成させながら、引き伸ばす。細く、細く、丁寧に伸ばされる麺は、白く美しい流れを描いていく。15時間以上かけて乾燥され、切断されるとようやく手延べ麺が完成する。1日に限られた量しか製造できないため、大量に作ることができない。だからこそ、機械麺には出せない“うまさ”をお届けします。5月〜9月はひやむぎを、10月〜4月はうどんを用意させていただきました。【地場産品に該当する理由】3号 原材料については市外のものであるが、市内事業所（有限会社神谷製麺）にて、製品を製造することにより6割以上の付加価値が生じるもの 名称 【ふるさと納税】三州高浜手延めん乾麺 内容量 180g×2束を8袋 原材料 小麦粉、水、塩 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 常温 製造者 有限会社神谷製麺（高浜市芳川町1-3-27） 備考 季節によって麺の種類が変わります。・5月〜9月　手延べめん（ひやむぎ）　180g×2束を8袋・10月〜4月　手延べめん（

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